Pommes de terre accordéon

Pommes de terre accordéon

Avez-vous déjà entendu parlé des pommes de terre accordéon ? Elles portent ce nom car on peut les étirer comme un accordéon. Ce sont des tranches de pommes de terre quadrillées. Elles sont délicieuses car moelleuses. C’est un accompagnement qui change des frites ou des pommes de terre rôties.

Elles sont cuites au four avec des épices mais on peut très bien imaginer les cuire à la poêle.

J’ai découvert la recette sur le compte Instagram Chunky_cooker.

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