Taboulé de chou-fleur aux petits légumes & aux pois chiches

J'ai ajouté  d'autres légumes ainsi que des pois chiches à mon taboulé habituel,  des fines herbes, des olives pour une entrée fraîche, pleine de saveurs. 

Taboulé de chou-fleur aux petits légumes & aux pois chiches
Ingrédients1/2 chou-fleur1/2 botte de radis roses1 belle poignée de pois chiches cuits10 cm de concombreTomates cerisesOlives noires1 cs de raisins secsQq feuilles de céleri brancheOrigan frais1 citron2 cs d'huile d'olive1/2 cc de cumin en poudreSel, poivre
Mixer ou râper le chou-fleur cru et l'assaisonner de jus de citron, huile et cumin. Ajouter les raisins secs, saler et poivrer. Incorporer tous les autres ingrédients, en ayant pris soin d'avoir épluché, égrainé et détaillé le concombre. Bien mélanger le tout et laisser reposer avant de servir. Taboulé de chou-fleur aux petits légumes & aux pois chichesPour d'autres variantes :Taboulé de chou-fleur aux petits légumes & aux pois chichesRecette de baseTaboulé de chou-fleur aux petits légumes & aux pois chichesAu saumon fumé & aux lentillesTaboulé de chou-fleur aux petits légumes & aux pois chichesA la grenadeTaboulé de chou-fleur aux petits légumes & aux pois chiches   Aux carottes

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