Gratin de navet à la sauce tomate

On commence à trouver des navets primeur, l'occasion de les apprêter en gratin, tout en conservant les fanes pour une soupe ou en tombée avec des épinards. 
Gratin de navet à la sauce tomate
Ingrédients1 botte de navets1 sauce tomate légère1 belle gousse d'ailOrigan1 boule de mozzarelleParmesan
Éplucher les navets au rasoir à légumes, les couper en deux et les plonger 10 min à l'eau bouillante pour les blanchir : ils doivent rester al dente. Bien les égoutter, les détailler en rondelles épaisses et les ranger dans un plat à gratin. Napper de sauce tomate, ajouter l'ail écrasé, l'origan frais ou sec, la mozzarelle tranchée et saupoudrer de copeaux de parmesan fraîchement râpé. Enfourner pour 30 min à 180°. Gratin de navet à la sauce tomate

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