Gâteau de crêpes soufflées à la pâte à tartinée de Claire Heitzler

Gâteau de crêpes soufflées à la pâte à tartinée de Claire Heitzler

Si vous avez envie d’une recette de crêpe originale pour la chandeleur, voici une recette élaborée par la cheffe Claire Heitzler.

Des crêpes soufflées, légères comme un nuage qui vont vous offrir une chandeleur inoubliable.

La cheffe vous propose à la vente en ce moment cette version, ainsi qu’un à la marmelade d’orange, il y en a donc pour tous les goûts !

Pour nous ce sera une version à la pâte à tartiner, mais celle aux agrumes va très vite arriver sur notre table.

La légèreté de ce dessert est tout simplement ahurissante, la gourmandise est au rendez-vous, et il faut se faire violence pour ne pas y retourner encore et encore !!!

Ingrédients :

– 1 gousse de vanille
– 200 g de lait
– 2 jaunes d’oeuf
– 3 blancs d’oeuf
– 55 g de sucre
– 35 g de farine
– 30 g de beurre
– nutella
– 1 cc de sucre glace
– 1 cc de cacao non sucré
Gâteau de crêpes soufflées à la pâte à tartinée de Claire Heitzler

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