Cette année, l'Epiphanie est trop proche du jour de l'An pour avoir envie de se remettre aux fourneaux ou pire, d'avaler quoi que ce soit. L'occasion de faire un petit récapitulatif, dans l'ordre de préférence, de mes "galettes" qui sont le plus souvent des couronnes.
Roscon de Reyes
Brioche des rois à la crème d'amande
Couronne classique
Couronne en forme d'étoile aux fruits secs
Sans oublier les indispensables écorces d'orange confites ...