Légumes en lasagnes

Des légumes en lasagnes.


Vu le temps qu’il fait, on peut se permettre d’allumer le four 🤣, alors je vous partage une recette qui va réchauffer l’ambiance.
J’ai alterné les viandes (chair à saucisse et viande hachée) et les légumes, vous pouvez également ajouter des feuilles de lasagnes entre deux pour un plat plus complet.

Légumes en lasagnes

Ingrédients :
Pour 6-8 personnes
Temps de préparation:15 minutes
Temps de cuisson : 1h15

600 g de courgettes
250 g
 de tomates
125 g
 de chair à saucisse
125 g
 de viande de bœuf haché
200 g
 d’oignons
Un peu de persil
De l’ail en poudre
Sel/poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Couper les courgettes et les tomates en rondelles.
Faire revenir la chair à saucisse avec les oignons, sans trop la cuire.
Éteindre le feu et ajouter la viande hachée avec un peu d’ail et de persil.
Bien mélanger.
Dans une cocotte alterner tomates, courgettes, viande et recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients.
Enfourner et cuire 45 minutes sans couvrir puis tasser avec une cuillère et cuire à couvert encore ½ heure.
Le temps peut varier selon les fours.

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