Gâteaux à la noisette façon financiers.
Pour ces gâteaux je suis partie sur les financiers, j’ai juste remplacé le beurre par de la margarine et l’amande par la noisette ;).
Une recette facile à réaliser et qui satisfera les moins adeptes aux amandes, les noisettes sont un bon compromis.

Ingrédients :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

3 blancs d’œuf
100 g de poudre de noisettes
50 g de farine
120 g de sucre
90 g de margarine 30%

Préparation :
Préchauffer le four à 190°
Dans une casserole faire fondre la margarine noisette.
Dans une seconde mettre le sucre, les noisettes et les blancs d’œuf.
Mettre sur feu doux et attendre que le sucre soit dissous.
Ajouter d’un coup la farine et remuer vivement.
Ajouter le sucre et bien remuer pour avoir une pâte homogène.
Remplir vos moules au ¾ puis enfourner pour 25-30 min.

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