Financier géant aux pépites de chocolat au companion thermomix ou sans robot
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, mr Cuisine ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Un fouet suffit pour cette recette
Pour un gâteau simple et rapide, je vous propose un financier géant, vous pouvez évidemment le cuire en portions individuelles
J’avais 4 blancs d’œufs à utiliser et le financier est vraiment un gâteau que j’adore
Ingrédients
4 blancs d’oeufs
70 gr de beurre
40 gr de farine
50 gr de poudre d’amande
110 gr de sucre glace
Pépites de chocolat (eh fonction de votre gourmandise)
Préchauffez votre four à 180°
Dans un saladier battez légèrement les blancs, il suffit simplement de les rendre mousseux
Faites fondre le beurre au micro ondes
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d’amande et le beurre fondu
Incorporez la préparation avec les blancs d’œufs mousseux et mélangez à l’aide d’un fouet ou du robot
Beurrez votre moule. J’ai utilisé un spray spécial c’est très pratique
Versez la préparation dans votre moule et disposez les pépites sur le dessus
Enfournez 15 à 20 min selon la taille de votre moule
Laissez refroidir avant de démouler
Servez c’est prêt et régalez vous
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