J'aime les légumes d'hiver mais j'avoue avoir un petit faible quand arrive la belle saison et tous les beaux légumes qu'elle nous apporte.

Ils sont variés et normalement gorgés de soleil (surtout en plein été) et s'accommodent dans bien de recettes simples, rapides ou plus élaborées.

Aujourd'hui je vous propose de partager avec moi cette recette express et rapide des "aubergines alla parmigiana" qui n'a rien à envier à la recette traditionnelle.

Un plat savoureux et idéal pour accompagner une viande !

Ingrédients pour 6 personnes:

Préparation:

​​​​​​​ Bon Appétit !!!