Poulet tomates et chorizo

Poulet tomates et chorizo
Qu’est ce que je peux aimer ce mélange oignon/poulet et chorizo.
Le mariage est juste trop bon.
Je vous partage donc ma recette qui est franchement facile à réaliser.
Je vous dis tout juste en dessous.

Recette de poulet tomate et chorizo

Ingrédients:
Pour 6 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps de marinade: 30 minutes

6 morceaux de poulet
3 c à café de paprika
3 c à soupe d’huile d’olive
1 gros oignons émincé
3 c à café d’ail en poudre
200 g de chorizo
1 petite boîte de tomates en dés
sel poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger l’huile et le paprika et badigeonner le poulet avec cette marinade.
Laisser mariner ½ heure au frais.
Pendant ce temps.
Éplucher et couper finement l’oignon.
Enlever la peau du chorizo et le couper en deux dans le sens de la longueur puis couper en tranches.
Faire revenir les oignons avec le chorizo et l’ail, sans matière grasse, la graisse du chorizo suffit.
Ajouter les tomates et faire cuire 2-3 min.
Placer ce mélange dans un plat allant au four en ajoutant ½ verre d’eau puis déposer le poulet dessus.
Enfourner pour 40-45 min.
Surveillez la cuisson et ajoutez un peu d’eau si besoin.
Si comme moi vous aimez le chorizo je vous conseil cette recette avec du saumon également.

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