Tarte au fromage blanc à la vanille d’Hervé Cuisine au companion thermomix ou sans robot

Tarte au fromage blanc à la vanille d’Hervé Cuisine au companion thermomix ou sans robot

Tarte au fromage blanc à la vanille d’Hervé Cuisine au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, mr Cuisine ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Si vous n’avez pas le robot, un simple saladier et un fouet suffisent 
 

Voici la recette de la tarte au fromage blanc d’Hervé Cuisine (en alsacien, Käsküeche), je l’ai aromatisée à la vanille mais vous pouvez éventuellement l’aromatiser au citron en incorporant le zeste d’un citron non traité 

Cette tarte se réalise la veille, elle n’en sera que meilleure 

Vous pouvez l’alléger en utilisant du fromage blanc 0%

J’ai utilisé du sucre à la vanille de chez Béguin Say et je n’ai donc pas rajouté de vanille. Je vous partage la recette initiale vous ferez comme vous le souhaitez

J’ai utilisé un moule à charnière de 24 cm pour un démoulage facile 

Réalisez cette recette la veille, elles est encore meilleure de jour en jour

Tarte au fromage blanc à la vanille d’Hervé Cuisine au companion thermomix ou sans robot

Ingrédients pour 8 personnes 

1 pâte brisée du commerce ou ma recette Ici

500 gr de fromage blanc

4 oeufs

150 gr de sucre

100 ml de crème fraîche liquide

40 gr de maïzena 

graines d’une gousse de vanille 


 

Tarte au fromage blanc à la vanille d’Hervé Cuisine au companion thermomix ou sans robot


Préchauffez votre four à 170°

Préparez votre pâte brisée, étalez votre pâte dans un moule à bord haut 

Séparez vos jaunes de vos blancs d’œufs 

Battez vos blancs en neige très fermes

Dans votre bol ou dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, la maïzena, le fromage blanc, la crème et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène 

Incorporez délicatement vos blancs en neige à la préparation 

Versez la préparation dans votre moule et enfournez pendant 35 min

Laissez quelques minutes dans le four éteint si vous pensez que le gâteau manque de cuisson. Il doit être légèrement tremblotant 

Pour la décoration qui caractérise la tarte au fromage blanc il suffit de démouler et retourner le gâteau sur une grille. Normalement il se tient très bien. Ce n’est pas obligatoire 

Mettez au frigo

Servez c’est prêt et régalez vous

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là


Cuisine végétarienne

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