Tiramisu au caramel au beurre salé au companion thermomix ou sans robot

Tiramisu au caramel au beurre salé au companion thermomix ou sans robot

Tiramisu au caramel au beurre salé au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, mr Cuisine ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Si vous n’avez pas de robot pour réaliser mes recettes, un simple saladier et un fouet suffisent

Voici un tiramisu au caramel au beurre salé. Cette recette est très gourmande. J’ai utilisé des palets pur beurre de la mère Poulard comme base de biscuits 

J’ai réalisé ma sauce caramel au beurre salé et  j’ai ajouté en décoration des biscuits au caramel toujours de la mère Poulard ainsi que ses caramels mous (n’importe quels autres palets biscuits et caramels iront pour cette recette, j’ai eu la chance que l’on m’offre un colis à noël de ces délicieux produits)

Ingrédients pour 5 tiramisus

3 oeufs

250 gr de mascarpone 

60 gr de sucre

1 paquet de palets pour beurre 

Sauce caramel, recette Ici
 

Tiramisu au caramel au beurre salé au companion thermomix ou sans robot


Réalisez la sauce caramel au beurre salé, recette Ici

Réalisez le tiramisu 

Séparez les jaunes et les blancs d’oeufs

Dans un saladier ou votre robot, fouettez les jaunes d’œufs avec 60 gr de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse 

Ajoutez le mascarpone et fouettez énergiquement afin d’éviter les grumeaux 

Battez les blancs en neige

Ajoutez les blancs en neige à l’appareil et mélangez délicatement la préparation 

Émiettez les biscuits à l’aide d’un pilon 

Dans une verrine ajoutez un fond de biscuits écrasés

Ajoutez de la sauce caramel au beurre salé 

Ajoutez le tiramisu

En décoration, un peu de sauce caramel, un biscuit et un caramel mou

Mettez au frais 

Tiramisu au caramel au beurre salé au companion thermomix ou sans robot


Servez c’est prêt et régalez vous

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Cuisine végétarienne

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