Paves de morue a la provençale .

INGRÉDIENTS

2 pavés de morues dessalés.
Un bocal de ratatouille maison (de préférence)
Huile d’olive.

C’EST PARTI

Dorer les pavés coté peau dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter la ratatouille, couvrir, cuire 20 minutes à feu doux.
On peut accompagner ce plat très simple à réaliser de pâtes fraiches.


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