Cookies au café

Cookies au café.
J’aime le café, absolument sous toutes ses formes ! j’en bois d’ailleurs énormément dans la journée. Chaud, froid, en gâteaux peu importe j’aime ça. J’ai voulu tester une recette de cookies pour me faire plaisir et comme c’était bon je vous partage. Avouez que je suis sympa quand même ha ha !

Recette de cookies au café

Ingrédients :

120 g de beurre mou
140 g de cassonade
1 c à s de sucre vanillé
2 œufs
1 c à c d’extrait de café
240 g de farine
1 c à s de levure chimique
4 sachet dosette de café ( moi j’ai mis du déca)
100 g de pépites de chocolat

Préparation

Préchauffer le four à 150°
Dans un saladier bien mélanger le sucre et le beurre.
Puis ajouter les œufs et l’extrait de café bien mélanger également.
Ensuite mettre les pépites dans la farine avec également la levure et le café soluble, incorporer le tout au mélange précédent.
Disposer à l’aide de 2 c à s en formant des petites boules et écraser avec le dos de la cuillère sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé et cuire environ 10-12 min.
A tremper bien évidemment dans  le café hi hi !!

Et vous ? café, thé , chocolat ?

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