Sablés de Noël à la vanille

Des sablés de Noël à la vanille, des biscuits simples et qui raviront les gourmands.
Ils pourront tout à fait compléter vos paniers pour les fêtes.
J’ai préféré faire simple au parfum de vanille car beaucoup de personnes n’aiment pas les gâteaux aux épices.

recette Des sablés de Noël à la vanille

Ingrédients :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes

250 g de farine
70 g de beurre
1 sachet de sucre vanille
1 cuillère à café d’extrait vanille
70 g de sucre
1 œuf + 1 œuf pour la dorure

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre et laisser refroidir un peu.
Dans un saladier mélanger la vanille, le sucre, 1 seul œuf et le beurre bien remuer.

Ensuite ajouter la farine petit à petit et finir de malaxer à la main, la pâte ne doit pas coller.

Puis étaler la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et découper avec les emporte-pièces de votre choix.

Enfin dorer avec l’œuf restant.

Enfourner pour 7 à 12 min, surveiller bien suivant votre four.
Laisser refroidir avant de déguster.

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