Pancakes

Souvent le petit-déjeuner du dimanche matin c’était pancakes lorsque les enfants étaient encore à la maison.
Une recette très simple et rapide à faire et j’ai la chance d’avoir un appareil pour en cuire 6 en même temps ce qui est bien appréciable pour une famille nombreuse 😂 .

Recette de pancakes pour le petit déjeuner du dimanche.

Ingrédients :
Pour 9 à 12 pancakes selon la taille
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

125 g de farine
1 œuf
1/2 sachet de levure chimique
25 gr de beurre fondu
1 pincée de sel
25 cl de lait soit 250 g

Préparation :

Mettre dans un saladier la farine, la levure et le sel.
Ajouter l’œuf et le lait, bien mélanger à la l’aide d’un fouet pour éviter les grumeaux.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Laisser reposer la pâte au moins 1/2 heure.
Cuire les pancakes dans une poêle.


C’est prêt à déguster avec de la confiture, de la pâte à tartiner, du sucre, du miel !
Faîtes vous plaisir !
Et chez vous,  vous avez un rituel du dimanche  ?
Astuce :

Envie de croques Mr et plus de pain de mie ?
Vous pouvez utiliser les pancakes à la place ;), avec ½ tranche de jambon et un peu de fromage râpé ou de l’emmental en tranche.
J’avais fait cela lors d’une soirée en camping en 2014 lol, j’ai l’impression que ça remonte à un bail.

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