Un stock de yaourts au frais donc j’ai fouiné sur le net pour trouver des recettes à base de yaourt.
Après la sauce curry au yaourt et une vinaigrette au yaourt, j’ai tenté ce flan.
J’ai regardé les ingrédients sur 2-3 recettes et j’ai fait un mixe pour faire à mon goût
En plus le yaourt sert de mesure donc impeccable.
Le moelleux du gâteau avec le croquant de la croûte de cannelle sur le dessus un régal !!!

Ingrédients :
Pour 6/8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes

1 yaourt
2 œufs
2 pots de farine
4 pots de lait
1 pot de sucre en poudre
50g de beurre
1 cuillère à café d’arôme vanille
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de cannelle

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Vider le yaourt dans un bol pour ensuite vous servir du pot pour les doses.
Faire fondre le beurre.
Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yaourt, la farine, le lait, le beurre et l’arôme vanille.
Bien mélanger puis verser dans un moule beurré.
Saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle.
Enfourner de 30 à 40 min selon votre four et la hauteur du moule à 180°.
Laisser refroidir et démouler.
Une fois refroidi le dessus formera une croûte bien craquante et l’intérieur sera bien moelleux.
Je vous souhaite un bon appétit !!!

Quelles genre de recettes à base de yaourt vous cuisiner ?
Les idées peuvent aider en cas de yaourts qui arrivent à date.

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