Dans le même esprit que le taboulé de chou-fleur , j'ai râpé une botte de radis. C'est frais et léger.
Ingrédients1 botte de radis roses1 cs de canneberges1/2 citron2 cs d'huile d'oliveCibouletteSel de Guérande
Râper les radis équeutés et les assaisonner avec le jus de citron et l'huile. Ajouter les canneberges coupées menu, saler légèrement. Parsemer de ciboulette ciselée.
