En vacances, on peut toujours préparer ces petits biscuits avec simplement un verre doseur, ils ne demandent pas une grande précision. Cependant, il sont parfaits pour accompagner les salades de fruits, des glaces ... 
Ingrédients60 g de beurre60 g de sucre75 g de farine40 g de raisins de Corinthe1 cs de Rhum1 oeuf
La veille idéalement, faire tremper les raisins dans le Rhum. Le lendemain, mélanger au fouet dans un bol (ou à défaut à la fourchette), le beurre tempéré avec le sucre pendant 3 à 4 min. Ajouter alors l'oeuf entier et continuer de battre.
Avec une tasse de thé, ces petites douceurs s'accordent merveilleusement ...
Proches des palets de dames glacés,
et des parisettes aux amandes effilées.
Ingrédients60 g de beurre60 g de sucre75 g de farine40 g de raisins de Corinthe1 cs de Rhum1 oeuf
La veille idéalement, faire tremper les raisins dans le Rhum. Le lendemain, mélanger au fouet dans un bol (ou à défaut à la fourchette), le beurre tempéré avec le sucre pendant 3 à 4 min. Ajouter alors l'oeuf entier et continuer de battre.
Terminer par la farine et les raisins trempés dans le Rhum. Coucher les palets à la cuiller sur une tôle recouverte de papier sulfurisé. Cuire 10 min à 200°.
Avec une tasse de thé, ces petites douceurs s'accordent merveilleusement ...
Proches des palets de dames glacés,et des parisettes aux amandes effilées.