INGRÉDIENTS

Une courgette diamant
Une courgette jaune.
Une courgette blanche de Virginie
Huile de sésame torréfié, sel herbamare,poivre de timut.
Quelques fleurs de basilic.

C’EST PARTI

Trancher finement les courgettes à la mandoline.
Dresser sur les assiettes.
Assaisonner de sel aux herbes.
Napper d’huile de sésame torréfié.
Décorer de fleurs de basilic.
Laisser reposer une heure au frais