Cannellonis au brocciu

Voila une recette gourmande qui fleure bon le terroir corse! Un plat simple mais terriblement gouteux!

Recette des Cannellonis au brocciu

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 12 feuilles de lasagnes fraiches
  • 1 brocciu frais (ou à défaut de la brousse de vache)
  • 1 oeuf
  • 4 brins de menthe fraiche
  • 1 botte de blette
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 litre de pulpe de tomates
  • 6 brins de basilic
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation des Cannellonis au brocciu:


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