Gaufres croustillantes à la Bière.

Il y a bien longtemps que je suis venue ici !! Avec ce confinement, j'ai plus de temps pour essayer de nouvelles recettes et j'ai décidé de vous poster celle-ci... :-) Les gaufres sont légères, croustillantes et moelleuses à la fois... Petit conseil pour éviter qu'elle ne ramollissent: mangez-les assez rapidement après cuisson ! 😊
Gaufres croustillantes à la Bière.
Ingrédients:- 500 gr de farine- 1 sachet de levure chimique- 100 gr de sucre- 3 œufs- 250 ml de bière (brune de préférence)- 250 ml de lait- 200 ml d'eau- 120 gr de beurreFaites fondre le beurre au micro-ondes.Versez la farine, la levure et le sucre dans un grand bol ou saladier.Ajoutez les œufs et la bière petit à petit tout en fouettant avec un fouet électrique.Ajoutez ensuite le lait et l'eau mélangés, en 3 fois tout en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux.Terminez par ajouter le beurre fondu et fouettez bien à nouveau.Laissez reposer la pâte 30 minutes.Faites chauffer votre appareil à gaufres. Lorsqu'il est bien chaud, huilez légèrement les plaques et vous pouvez cuire vos gaufres !Posez-les sur une grille en attendant d'être mangées. (Assez rapidement si vous souhaitez garder le croustillant)* Une petite variante salée qu'on aime faire à la maison: ajoutez 200 gr de lardons et du parmesan dans la pâte directement, puis cuire vos gaufres.Gaufres croustillantes à la Bière.Recette de Chef Nini !Bon appétit !

wallpaper-1019588
Placard et confinement – Carottes à la crème et au cumin
wallpaper-1019588
Babka double chocolat Mon Fournil
wallpaper-1019588
Tarte rhubarbe et mousse à la fraise
wallpaper-1019588
Navets farcis aux épinards
wallpaper-1019588
Clafoutis aux oignons, champignons et saumon
wallpaper-1019588
Mes recettes deviennent les vôtres 89
wallpaper-1019588
Spanish Rice – Riz à la tomate et aux haricots (et tempeh caramélisé)
wallpaper-1019588
Gâteau invisible aux pommes et sa crème caramel au beurre salé