Pâte à galette de blé noir ou crêpe Sarrazin au companion thermomix ou sans robot

Pâte à galette de blé noir ou crêpe Sarrazin au companion thermomix ou sans robot

Pâte à galette de blé noir ou crêpe Sarrazin au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
 

Pour réaliser mes galettes de blé noir je ne suis pas allée chercher bien loin la recette. J’ai simplement utiliser la recette Francine 100% blé noir à laquelle j’ai ajouté un filet d’huile d’olive
Cette pâte à galette s’utilise pour faire des galettes salées.
Vous pouvez trouver la recette de la pâte à crêpe facile sans temps de repos pour des crêpes sucrées Ici


Ingrédients 

375 gr de farine de blé noir

750 ml d’eau froide

sel

1 filet d’huile d’olive 


 

Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du companion avec le couteau pétri concasser et lancer le robot vitesse 6 pendant 1 min

Si vous n’avez pas de robot ajoutez la farine dans un saladier, versez l’eau et mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le sel et l’huile, remuez

Faites cuire vos galettes dans une poêle très chaude avec un peu d’huile d’olive, agrémentez les comme vous le souhaitez  et dégustez 

Servez c’est prêt et régalez vous

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

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