Pâtes à la crème de potimarron et au fromage fondant

Pâtes à la crème de potimarron et au fromage fondant

Ces pâtes à la crème de potimarron sont une recette crémeuse et gourmande de saison. Le potimarron se marie bien avec le fromage.

En pâtes j’ai utilisé des trofie mais vous pouvez utiliser la variété qui vous plait. Pour le fromage, j’ai utilisé du rond des prés reçu dans la box tentation fromage mais vous pouvez utiliser du brillat savarin, le fromage doit être très fondant et parfumé.

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Pâtes à la crème de potimarron et au fromage fondant

Temps de préparation10 minTemps de cuisson15 minTemps total25 min

Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 250 g de pâtes
  • 1/2 potimarron
  • 2 jaunes d’œufs
  • 100 g de fromage fondant un peu comme le brillat savarin
  • 3 brins de persil (facultatif)

Instructions

  • Éplucher le potimarron et enlever les graines.

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