Camembert farci

Pour le jour de l'an, nous avons présenté ce camembert farci sur le plateau de fromages. Une trouvaille originale piochée chez graine d'idée, la bien nommée.
Camembert farci











Ingrédients
1 camembert au lait cru
30 g de figues sèches
40 g de noix 
30 g de pistaches 1/2 piment confit maison 70 g de mascarpone
Détailler figues, pistaches et noix ainsi que le piment confit puis mélanger ce hachis grossier avec le mascarpone. Camembert farci

Couper le camembert en deux et le garnir de la préparation. Fermer le camembert et lisser les côtés. 

Camembert farci

Replacer le camembert dans son papier en appuyant légèrement puis réserver 24 h au frais avant de servir. Se garde aisément plusieurs jours  tout en conservant sa saveur.

Camembert farci

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