La bûche Café Noisette ☕️

Zoom sur ma dernière bûche de 2018 avant que j'attaque les bûches 2019 La bûche Café Noisette ☕️, avec ses saveurs praliné, chocolat et café elle régalera notamment les amateurs de café mais si vous ne l'êtes pas vous allez trouver sur mon blog une douzaine de bûches avec divers parfums (fruits exotiques, fruits rouges, vanille, chocolat, etc), de quoi trouver votre bonheur.

Cette bûche vient du superbe livre "Bûches" de Christophe Felder.

La bûche Café Noisette ☕️

Pour en revenir à cette bûche qui a été très appréciée, elle est composée de : - un praliné feuillantine et café,
- une base biscuit sacher chocolat,
- un insert cappuccino (chocolat au lait et café),
- une mousse chocolat noir pâte à bombe,
- un glaçage miroir chocolat au lait et chocolat blanc.

La bûche Café Noisette ☕️

Préchauffez le four à 150°C, faites torréfier les grains de café 15 min au four. Versez dans la crème liquide, filmez et réservez une nuit au frais, filtrez.

(avec cette recette vous aurez plus de biscuit Sacher que nécessaire vous pouvez réaliser avec le reste de biscuit Sacher)

La bûche Café Noisette ☕️


wallpaper-1019588
Galettes de Pois Chiches
wallpaper-1019588
Chaussons salés aux saveurs thaï { sans gluten, sans lait, sans œufs }
wallpaper-1019588
Les parfums – Rhubarbe et fraises à la nage
wallpaper-1019588
Navets farcis aux épinards
wallpaper-1019588
Tagliatelles de carottes , mange-tout et poulet
wallpaper-1019588
Petits gâteaux au yaourt à la coco
wallpaper-1019588
Soupe de potiron, fenouil, poireaux
wallpaper-1019588
Quinoa aux oignons