Recette dessert sans lactose

Recette dessert sans lactose

Recette dessert sans lactose

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Recette dessert sans lactose

Ingrédients:

  • 130 g de chocolat noir bio à 70%
  • 2 cuillères à soupe de lait de soja nature
  • 4 œufs
  • 130 g de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • 100 ml de crème de soja cuisine
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 1 cuillère à soupe de farine de riz

Préparation:

  1. Faire fondre le chocolat avec les 2 cuillères de lait.
  2. Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
  3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel avec le cassonade progressivement.
  4. A part, mélanger les jaunes d’œufs avec la crème de soja, la poudre d’amandes et la farine de riz.
  5. Ajouter le chocolat fondu ensuite délicatement les œufs en neige à la pâte.
  6. Huiler ou beurrer un moule et laisser cuire pendant 20 minutes à 180°.

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