Voici une nouvelle recette avec du lait de noisettes, j'aime beaucoup le petit goût que cela donne à nos desserts. Cette fois-ci je l'ai décliné avec de la semoule, j'avais déjà testé avec du lait d'amande c'était très bon.
Ingrédients:
- 400g de lait de noisettes
- 40g de semoule de blé dur
- 1 œuf
- 50 g de sucre muscovado
- Noisettes torréfiées
Préparation au thermomix:
- Mettre le lait d'amande, la semoule de blé, le sucre et l’œuf dans le bol, et cuire 8min/90°C/Vit3.
- Transvaser dans des coupes à dessert et laisser refroidir.
- Faire torréfier vos noisettes, les déposer en les espaçant sur une plaque de four et enfourner 15 minutes au four préchauffé à 180°C. Les mélanger toutes les 5 minutes. Lorsque la peau est craquelée et luisante les noisettes sont prêtes, les concasser grossièrement et les saupoudrer sur le dessus.
- Servir bien frais
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Semoule au lait d'amande - Oh, la gourmande..
Recette tirée du magazine Thermomix N°39, j'ai rajouté un peu de sucre.... Ingrédients: 400g de l'ait d'amande Perl'amande 40g de semoule de blé dur 1 œuf 50 g de sucre 5-6 gouttes d'extrait ...
http://www.ohlagourmandedel.com/2014/03/semoule-au-lait-d-amande.html