Le Paradis serait-il de notre monde et surtout en Provence ?
On serait tenté de le croire tant le bistrot de Julien (le petit fils du Maire de Mollégès) se révélera, avec sa toute nouvelle terrasse, un havre de paix « Made in Julien », avec musique Jazz et Rhythm and blues, petit souffle de vent, et bonhomie du patron, la clé de voûte d'un lieu unique en son genre. La tomate de Tata (la tante de Julien), petite Burrata des Pouilles, environ 125 gr, feuille de basilic frais, et les « bouchées au crabe », courgettes, on ne pouvait mieux espérer, du frais et du très bon, assurément !
Le tartare de bœuf Charolais, environ 250 gr, à l'Italienne, copeaux de Parmesan, tout en douceur, et le filet d'agneau aux herbes de Provence, aux effluves des Alpilles, ne s'en laisseront pas compter, et pas question de le contester ! Côté dessert, le tiramisù spéculoos et fruits rouges, et la pêche Melba, se dégusteront comme sur un petit nuage, est-ce à dire au sommet du bien appréhendé ! Merci Julien, on en aurait pas douté ! Notre dégustation de vin : Domaine Vallon des Glauges - Côteaux d'Aix-en-Provence - Rosé - 2018. Ardoise : A picorer de 10 à 12,50 €. Entrées de 12,50 à 18 €. Plats de 18,50 à 60 € (côte de bœuf à 2). Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 15h et de 19h à 22h.
Bistrot Chez Ju 21 Traverse du Poids Public Le Cours 13 940 Mollégès Tél. : 04 32 61 98 82 [email protected]Facebook Bistrot Chez Ju Instagram @chezjuNote : 14,5/20