Voila une idée de dessert, rapide et frais pour l'été. C'est original et léger! Un tiramisu gourmand avec du caramel au beurre salé et des financiers aux amandes!
Ingrédients du tiramisu au caramel beurre salé:pour 4 personnes- 250g de mascarpone
- 50g de sucre glace
- poudre de cacao
- 3 oeufs
- 300g de financiers au caramel au beurre salé
- 3 cuillères à soupe de crème de caramel
- 20cl de café fort
- Fouettez vivement 3 jaunes d'oeuf avec le sucre glace, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajoutez ensuite le mascarpone.
- Montez les blancs en neige, puis les ajouter délicatement à la crème au mascarpone.
- Tremper les financiers au caramel au beurre salé dans le café.
- Mettre au fond du plat une couche de crème au mascarpone; ajoutez une couche de financiers trempés dans le café. Déposer une petite couche de crème de caramel au beurre salé, et finir par une couche de crème au mascarpone.
- Saupoudrez de poudre de cacao et laisser reposer au frais pendant 3 heures.