Des petits biscuits colorés à préparer avec des enfants. Personnellement, je préfère les mikados simplement trempés dans le chocolat afin de mieux percevoir le goût de la pâte sablée mais c'est moins intéressant visuellement ...
Pour 21 bâtonnets250 g de pâte sablée maison
Ganache
100 g de chocolat
25 g de crème
Enrobage
Vermicelle
Noix de coco râpée
Graines de sésame
La veille, préparer la pâte, la couvrir d'un film et la laisser reposer au frais. Le lendemain, sans aucun ajout de farine (ce serait fatal pour la texture de la pâte), couper la pâte au couteau en deux puis en quatre et ainsi de suite... afin d'obtenir une vingtaine de petites boules de 12 g que l'on étire en les roulant sur le plan de travail. Avec une pâte très froide, cela ne colle pas. Chaque bâtonnet mesure 15 cm.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 170° pour 15 min. Préparer la ganache en chauffant la crème puis la verser en 3 fois sur le chocolat haché menu au couteau, tout en remuant. Prévoir un verre étroit pour pouvoir plus facilement enduire les mikados. 
Ôter l'excédent de chocolat à l'aide d'un pinceau puis rouler aussitôt les bâtonnets dans les différents vermicelles, graines et autres poudres répartis sur des feuilles de papier sulfurisé. Laisser sécher.
Pour 21 bâtonnets250 g de pâte sablée maison
Ganache
100 g de chocolat
25 g de crème
Enrobage
Vermicelle
Noix de coco râpée
Graines de sésame
La veille, préparer la pâte, la couvrir d'un film et la laisser reposer au frais. Le lendemain, sans aucun ajout de farine (ce serait fatal pour la texture de la pâte), couper la pâte au couteau en deux puis en quatre et ainsi de suite... afin d'obtenir une vingtaine de petites boules de 12 g que l'on étire en les roulant sur le plan de travail. Avec une pâte très froide, cela ne colle pas. Chaque bâtonnet mesure 15 cm.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 170° pour 15 min. Préparer la ganache en chauffant la crème puis la verser en 3 fois sur le chocolat haché menu au couteau, tout en remuant. Prévoir un verre étroit pour pouvoir plus facilement enduire les mikados. Ôter l'excédent de chocolat à l'aide d'un pinceau puis rouler aussitôt les bâtonnets dans les différents vermicelles, graines et autres poudres répartis sur des feuilles de papier sulfurisé. Laisser sécher.