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Et maintenant place à la gourmandise du jour !

Une fois que vous aurez goûtées mes petites brioches perdues vous en serez complètement addict !

Elles sont si bonnes et si faciles à faire !

Je les ai proposées pour un brunch dominical où elles ont remporté un énorme succès.

Au chocolat ou à la cerise accompagnées d'un bon café vous n'en ferez qu'une bouchée de ces mini brioches toutes moelleuses.

• Mettre la brioche 1 ou 2 jours avant à l'air libre pour la faire sécher.
• Préchauffer le four à 170 °
• Couper chaque tranche de brioche en 6.
• Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et la vanille.
• Mettre la brioche à tremper dans ce mélange une petite dizaine de minutes.
• Beurrer les moules à muffins et repartir la brioche avec du jus.
• En garnir 10 avec les pépites de chocolat et 10 avec les cerises.
• Enfoncer la garniture avec le dos d'une cuillère.
• Saupoudrer de cassonade.
• Enfourner pour 20 minutes.
• Laisser un peu refroidir avant de démouler.

Tièdes, à température ambiante ou froides ces mini brioches sont une tuerie !

A préparer lorsque les températures seront plus clémentes bien sûr !