Pancakes à la banane

Pancakes à la banane

Ces pancakes sont une petite merveille !

Vous allez peut-être me dire que ce n'est pas la vraie recette des pancakes américains ?

Je vous l'accorde mais bien sincèrement si vous aimez la banane alors vous allez adorer !!!!

Si si je vous assure !

Et en plus ils n'ont que des avantages !

Voyez vous !

Pas de farine et (presque) pas de Sucre.

Je vous ai convaincu(e) ?

Super ! Alors on passe à la recette.

Ingrédients pour environ 12 pancakes:

  • 5 bananes bien mûres
  • 4 oeufs
  • 80 g de maïzena
  • 1/2 jus de citron
  • 2 cs de sirop d'agave (facultatif)

Préparation:

  • Ecraser les bananes à la fourchette.
  • Ajouter le 'us de citron et les oeufs battus.
  • Incorporer la maïzena et le sirop d'agave si vous êtes très bec sucré.
  • Chauffer des poêles à blinis (à défaut une grande poêle ) et y verser la pâte de l'épaisseur choisie.
  • Faire cuire quelques minutes de chaque côté.

C'est prêt il n'y a plus qu'à se régaler !

Nature, avec de la confiture ou de la pâte à tartiner ces pancakes sont bien moelleuses, savoureuses et idéales pour les intolérants au gluten !

Pancakes à la banane Pancakes à la banane Pancakes à la banane Pancakes à la banane

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