Poivrons farcis végétariens
Une recette facile et rapide à réaliser de poivrons farcis au riz et aux légumes. Un plat végétarien équilibré à déguster en famille.Des poivrons farcis végétariens (bien sûr si vous souhaitez les farcir avec de la viande, c’est possible aussi) pour un repas rapide à faire, sain, et très gourmand. Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils sur coin cuisine !
Poivron farcie végétarien 2019-06-14 16:01:33 
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Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Total Time
55 min
Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Total Time
55 min
Ingredients - 8 petits poivrons ou 4 gros
- 200 g de riz blanc
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 35 g de graines de sésame
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- 1 feuille de laurier
- Sel
- Poivre
- Émincer l’oignon et le faire revenir à l’huile d'olive à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajouter le riz, couvrir d’eau avec le cube de bouillon et le laurier.
- Laisser bouillonner à couvert.
- Ajouter le sésame, l’ail haché, les herbes, assaisonner.
- Préchauffer le four à 200°.
- Couper les chapeaux des poivrons et les évider.
- Farcir avec le riz puis replacer les chapeaux.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Enfourner pour environ 35 minutes.
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