Sauce aux fruits de la passion pour huîtres

Une sauce simplissime et réalisée en une minute pour une amie pas fan des huîtres, mais qui aime beaucoup le fruit de la passion.
Celui ci était prévu pour une autre recette que je n'ai finalement pas réalisée, j'ai eu l'idée de cette sauce peu de temps avant de servir les huîtres et elle a adoré. Une autre amie qui n'en mange que 2 en général a pulvérisé son record en allant jusqu'à 6.
Je vais devoir prévoir 2 douzaines de plus la prochaine fois sous peine de ne plus en avoir assez pour moi.....
Sauce aux fruits de la passion pour huîtresIngrédients :
1 citron - 1 belle échalote - 2 fruits de la passion - poivre - 5 brins de ciboulette

Préparation :
  • Laver le citron et la ciboulette
  • Ciseler la ciboulette, zester et presser le citron
  • Éplucher et ciseler l'échalote
  • Mettre le tout dans un petit bol
  • Poivrer et ajouter la chair des fruits de la passion avant de mélanger

Sauce aux fruits de la passion pour huîtres

wallpaper-1019588
Tarte aux poires et chocolat
wallpaper-1019588
Recette petit biscuit facile rapide
wallpaper-1019588
Clafoutis pêches framboises IG bas
wallpaper-1019588
Les grands esprits… – Courges patidoux farcies au petit épeautre
wallpaper-1019588
Flan pâtissier à la vanille, recette de Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, La Table du 11, Versailles
wallpaper-1019588
Baba Pina Colada, recette de chef William Lamagnère
wallpaper-1019588
Salade lyonnaise veggie
wallpaper-1019588
Soupe détox au chou blanc