Le Square - 83 150 Bandol


Le Square - 83 150 Bandol

Ne la laisses pas tomber !
Même si Bandol fera (un poil) grise mine en ce début de mois de Juin (en cause certainement les travaux entrepris par la municipalité sur le quai), par comparaison avec Sanary-sur-Mer qui, quant à elle, respirera la « joie et la bonne humeur » notamment en ce week-end des Floralies, la différence sera frappante ! N'allez pas croire que je vous déconseille Bandol, que nenni, mais plutôt qu'en l'état j'émette une préférence ! Côté restos, a contrario, il est deux ou trois tables Bandolaises qui nous auront interpellées par leur sens immuable de l'affabilité et une décontraction qui friserait l'admiration ! Le Square - 83 150 Bandol
La table de Yann (qui exercera, ici, ses talents depuis 3 ans), ne laissera planer aucun doute, une ambiance à son image, mais « revue et corrigée » façon belle-maman (Sophie, pour être plus précis), de pierres apparentes blanchies, de fauteuils couleur sable, de toiles miroir et autres lampes façon incandescence, le tout sur un fond musical de Rolling Stones ! Le pressé de tomate du jardin, focaccia, Burrata crémeuse, son œuf mollet, roquette mêlée, idoine, et l'encornet du pays, poivrons et chorizo Ibérique, gustativement et esthétiquement enjôleurs, nous la joueront séduction. Le tataki de thon rouge de Méditerranée en canon scindé, mousseline de patate douce, légumes croquants du moment, un vrai bonheur, et le risotto à la truffe émincée et Saint-Jacques, son corail (plutôt rare chez les restaurateurs), feront montre d'un savoir-faire hors-pair, une illumination sur ce « paysage » Bandolais un poil tristounet côté restauration ! Côté dessert, la tartelette au café, chocolat et mousse cappuccino, pour les passionnés, et la tarte au citron meringué, sphérifications de citron, pointes de crème de citron, superbement interprétée, comment résister ? Chapeau bas à Yann qui méritera que vous veniez honorer sa table. Formule 26 € (plat au choix à la carte + café douceur) en semaine le midi. Suggestion du moment de 25 à 65 €. Carte : Entrées de 14 à 22 €. Plats de 27 à 30 €. Desserts de 9 à 10 €. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Terrasse extérieure. Le Square - 83 150 Bandol
Le Square 7 rue de la Paroisse 83 150 BandolTél. : 04 89 66 26 55 Facebook Yann le Square Note : 14,5/20




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