Aussitôt dégusté aussitôt partagé !

Comment terminer un repas un copieux avec un dessert tout léger (pas en calories) et terriblement gourmand ?

Avec ces " délices de cerises " un fruit qui est la vedette en ce joli mois de juin. Une compotée de cerises sous une mousse de cerises et twist de chantilly.

Et si les températures continuent à grimper vous ne pourrez plus vous passer de ces desserts frais et divinement savoureux.

En plus d'être délicieux il est très facile à réaliser !

Prenez vos cuillères le dessert est servi !

• Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.
• Les mettre à compoter avec le sucre et le jus de citron une petite vingtaine de minutes.
• En prélever la moitié et mixer pour obtenir un coulis.
• Monter la crème en chantilly et serrer avec le sucre glace.
• Réserver un tiers de la chantilly dans une poche à douille.
• Mélanger le reste avec le coulis refroidi.
• Laisser prendre au frais au moins 1 heure.

• Répartir la compotée de cerises dans les coupes.
• Ajouter la mousse de cerises et terminer par la chantilly et sa cerise perchée.