Ingrédients (4 personnes)

Préparation

1. Couper en fines lamelles les escalopes de poulet.
2. Mixer les morceaux de poulet et en faire des boules.

3. Rouler la boule obtenue dans la farine, la tremper dans l'œuf et ensuite dans la chapelure.

4. Laisser reposer quelques minutes pour laisser la chapelure prendre.

5. Faire chauffer de l'huile dans une poêle, une fois chaude, tremper les nuggets dans l'huile et faites cuire.

6. Retourner les nuggets au bout de 4 à 5 min (quand ils sont bien dorés). Quand tout est cuit, les placer sur du papier absorbant pour enlever le surplus de gras.
7. Servir ces nuggets avec de la salade ou des frites accompagnés de sauce.