Tartelettes aux asperges vertes

Tartelettes aux asperges vertes

Des tartelettes qui ont eu un succès fou à la maison !

Alors n'attendez pas pour essayer la recette chez vous !

La saison des asperges est courte !

Ingrédients pour 6 tartelettes:

  • 1 pâte brisée
  • 12 pointes d'asperges
  • 12 cl de crème liquide
  • 1 oeuf
  • 30 g de parmesan
  • Sel et poivre

Préparation:

  • Préchauffer le four à 200 °
  • Étaler votre pâte brisée et à l'aide d'un emporte-pièces (ou un bol) prélever 6 disques un peu plus grands que votre moule à tartelettes.
  • Déposer la pâte dans le moule et la piquer avec une fourchette.
  • Battre l'oeuf avec la crème liquide, ajouter le parmesan, saler légèrement et poivrer.
  • Verser la préparation sur les tartelettes.
  • Y enfoncer légèrement 2 pointes d'asperges.
  • Saupoudrer de parmesan.
  • Enfourner pour environ 15 à 20 minutes.
Sortir et déguster ! Pour utiliser les tiges des asperges je vous propose de découvrir (si ce n'est pas déjà fait !) cette recette recette anti-gaspi et délicieuse Petits flans aux asperges

Ne partez pas si vite .......

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