Cocottes en balade

Cocottes en balade

Pâques approche à grands pas, il est donc temps de vous faire profiter de cette recette ou plutôt idée de présentation pour une entrée très simple à préparer et qui fait son petit effet.

Elle est facile à faire et aussi très ludique, alors profitez en pour la réaliser avec des enfants.

Ils seront tellement fiers de dire " c'est moi qui l'a fait !"

La quantité des ingrédients dépendra du nombre de convives c'est pourqui vous trouverez uniquement la liste des ingrédients.

  • Faire bouillir de l'eau avec une pincée de sel.
  • A ébullition, plonger les oeufs à l'aide d'une cuillère.
  • Faire cuire 10 minutes et pas plus.
  • Retirer de la casserole et passer les oeufs sous l'eau froide.
  • Avec la main, rouler chaque oeuf afin de fendiller la coquille et écaler.
  • Nettoyer la carotte, l'éplucher et la couper en tranche d'environ 2 mm d'épaisseur.
  • Entailler le nombre de tranches nécessaires avec la pointe d'un couteau afin de former une crête.
  • Couper la base de chaque oeuf pour qu'il tienne.
  • Faire une fente sur le dessus et y glisser une tranche de carotte.
  • Piquer 2 clous de girofle pour faire les yeux et une pointe de carotte pour la bouche.

Il ne vous reste plus qu'à servir avec une mayonnaise maison.

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