nouilles au citron ou pâtes au citron Lorsque nous avons commencé cette recette de nouilles au citron notre crainte était que cette sauce citron pour des pâtes soit trop citronnée à notre goût ! Il n'en a rien été... le dosage était parfait.
Curieux, les demandes proviennent, ce qui est rare, exclusivement du compte Instagram de la cuisine de mémé Moniq via l'intermédiaire de stephane_76_59 et de tata_syanou.
Voici donc notre recette de nouilles au citron ( sauce citron pour des pâtes) pour 4 personnes.
sauce citron pour des pâtes Ingrédients pour des nouilles au citron
- 400 g de nouilles (ou autres pâtes comme des spaghetti par exemple)
- 2 citrons non traité
- 50 g de beurre
- 4-5 cuillers à soupe de crème fraîche
- 2 cuillers à soupe de persil haché
- Parmesan râpé
- Sel et poivre
Préparation de nouilles au citron
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet
- Brosser les citrons sous de l'eau tiède
- Prélever les zestes des 2 citrons et presser 1/2 citron
- Dans une casserole, mettre à fondre le beurre
- Ajouter la crème et mélanger
- Au premiers bouillons, retirer du feu
- Ajouter le jus de citron, les zestes et saler-poivrer
- Égoutter les pâtes, verser la sauce sur les pâtes et parsemer de persil et de parmesan
- Servir chaud et prévoir que les convives peuvent se rajouter du parmesan râpé
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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à [email protected] avec le titre de la recette, nous essayerons de l'ajouter à la recette d'origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉
clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine