Gratin dauphinois au Companion

Gratin dauphinois Companion Imprimer Personnes: 4 Préparation: 10 min Cuisson: 40 min

Ingredients

  • 1 kg de pomme de terre
  • 2 gousses d’ail
  • 250 ml de lait
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 125 g de fromage râpé
  • sel, poivre

Instructions

ÉTAPE 1 Épluchez et tranchez finement les pommes de terre. Pelez et coupez en 2 les gousses d’ail.

ÉTAPE 2 Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez les pommes de terre, l’ail, le lait, la crème fraîche, salez, poivrez puis programmez vitesse 3 à 100°C pour 15 min.

 

ÉTAPE 3 Transvasez le contenu du bol dans un plat allant au four puis parsemez de fromage râpé.

ÉTAPE 4 Enfournez pour 25 min à 180°C.


wallpaper-1019588
Cookies aux noix de pécan et au chocolat
wallpaper-1019588
Version vietnamienne – Aubergines au gingembre, cuites à la vapeur
wallpaper-1019588
La forêt noire aux framboises
wallpaper-1019588
Brownies au chocolat au caramel au beurre salé
wallpaper-1019588
Tarte asperges vertes et speck
wallpaper-1019588
Ustensiles & cuisine
wallpaper-1019588
Torta caprese au chocolat blanc et citron
wallpaper-1019588
Trifle à la rhubarbe dès 12 mois