Rédigé par Brigitte Berteau et publié depuis Overblog
Tous les mois, le groupe Facebook . Ce mois ci, j'ai choisi de participer au thème Cakes salés ou sucrés. Test de recettes entre Blogueurs -clic- organise des défis de partage de recettes J'ai choisi de réaliser un cake bien gourmand, Oranges confites et Pépites de chocolat provenant du joli blog :
Nous avons pratiquement dévoré ce cake tellement il est délicieux.... Mes gourmands m'ont même demandé d'en refaire un très vite...
Donc, maintenant, c'est à vous de réaliser cette belle gourmandise. Vous me direz ce que vous en pensez...
- Préchauffer le four à 170 degrés.
- Stopper le robot et ajouter la farine mélangée à la levure.
- Chemiser le moule à cake (technique ici -clic- )
- Faire cuire 55 minutes. Au bout de ce temps vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche du cake. Personnellement, j'ai rajouté 10 mn de cuisson et pour que le cake n'ait pas une couleur trop bronzée, je l'ai couvert d'une feuille de papier aluminium.
- Laisser tiédir dans le moule, puis démouler.
- Laisser refroidir sur une grille.
- Lorsqu'il est froid vous pouvez le placer sur le plat de service et le conserver sous cloche alimentaire.
Si vous devez le conserver plus d'une journée, filmez le dans du film alimentaire (seulement quand il est bien froid)
