Pour les fruits secs, j'ai effectué un mélange à parts égales d'amandes concassées, noisettes, noix et pignons. Un petit accompagnement agréable pour escorter une salade d'orange, une compote , des poires rôties ou pochées ...
Pour 28 cookies
200 g de farine
100 g de cassonade
Essence de vanille
1 pincée de sel
1 cc de levure chimique
1 oeuf
100 g de beurre tempéré
200 g de fruits secs
Former 28 boules à l'aide d'une cuillère à cookies ou à glace. Enfourner une dizaine de minutes à four préchauffé à 180°.
Pour 28 cookies
200 g de farine
100 g de cassonade
Essence de vanille
1 pincée de sel
1 cc de levure chimique
1 oeuf
100 g de beurre tempéré
200 g de fruits secs
Former 28 boules à l'aide d'une cuillère à cookies ou à glace. Enfourner une dizaine de minutes à four préchauffé à 180°.