Pulled pork à la sauce barbecue recette américaine porc effiloché

Pulled pork ou porc effiloché

Pulled pork ou porc effiloché

Le porc effiloché est un plat culinaire originaire des États du sud des États-Unis

le pulled porc est une viande confite du fait de sa cuisson longue. Vous pouvez utiliser cette viande dans des hamburgers ou des kebabs par exemple ou simplement en plat principal avec des pommes de terre, du riz etc en accompagnement.

C’est un plat rapide à préparer mais qui nécessite une cuisson assez longue. Vous pouvez faire une cuisson en deux temps elle ne sera que meilleure. 

J’ai trouvé la recette sur le site papilles et pupilles

Ingrédients pour 4 à 5 personnes

1 palette de porc de 1kg 200

2 oignons

280 gr de sauce barbecue

huile d’olive

sel poivre

100 ml de ketchup

Préchauffez votre four à 140°

Dans une cocotte en fonte faire revenir sur vos plaques les oignons émincés et la palette de porc dans un peu d’huile d’olive

Salez poivrez

Ajoutez la sauce barbecue et le ketchup dans la cocotte, mettez le couvercle et enfournez pour 4 h de cuisson (ou 2 fois 2 heures)

Quand la cuisson est terminée, effilochez votre viande à l’aide d’une fourchette, si si c’est possible. Votre viande est tendre, goûteuse et confite à souhait 

Servez c’est prêt et régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog c'est à dire la newsletter (à droite ou en bas sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

©2019 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Étapes de la recetteÉtapes de la recetteÉtapes de la recette

Étapes de la recette


wallpaper-1019588
Zucchini cake
wallpaper-1019588
Tarte aux pommes de terre et à la fourme d’Ambert
wallpaper-1019588
Recette de flan aux oeufs au caramel
wallpaper-1019588
Brownies au chocolat au caramel au beurre salé
wallpaper-1019588
Granola de sarrasin a cacao { sans gluten, sans lait, sans oeufs }
wallpaper-1019588
Salade de pommes de terre aux radis
wallpaper-1019588
Gâteau au citron meringué
wallpaper-1019588
Juste Bio