Mon mari m'a offert un nouveau Joujou dans ma cuisine "Le Cookéo", il a pris la version 150 recettes à la puissance de 1600 watts.
Je suis en train de le dompter, pour ma première recette, j'ai choisi de tester une des recettes programmées, mais j'ai changé quelques ingrédients.
Franchement j'avais un peu peur du résultat, mais nous nous sommes égalés et tout à été prêt très rapidement, le temps de mettre la table et hop on déguste..
Je vous mets la recette pour la réaliser aussi à la casserole, je l'ai réalisé pour 2 personnes, pour 4 il suffira de doubler les doses des ingrédients, le temps de cuisson restera le même.
J'ai utilisé de Torsades Lentille Corail acheté dans mon magasin Bio
Ingrédients: Pour 2 personnes
- 150g de Torsades Lentille Corail ou Torsades normales
- 150g de pois chiches cuits égouttés et rincés
- 15cl de lait de coco
- 1 oignon
- 1/2 c à c de Garam masala
- 1/3 de c à c de curcuma
- 20cl de bouillon de légumes
- sel poivre
Préparation:
- Éplucher et ciseler votre oignon, le déposer dans la cuve avec les autres ingrédients, remuer délicatement le tout avec une spatule en bois.
- Refermer le couvercle, puis mettre en mode Cuisson sous pression pendant 8 minutes.
- A la sonnerie, ouvrir, attention à la vapeur, rectifier l'assaisonnement si besoin, puis servir aussitôt.
- Il faudra vider votre récupérateur de condensation.
Préparation à la casserole:
- Éplucher et ciseler votre oignon, le déposer dans votre casserole avec les autres ingrédients, remuer délicatement le tout avec une spatule en bois.
- Mettre sur le feu, et laisser cuire environ15 minutes dès l'ébullition en remuant régulièrement. A la fin de cuisson, l'eau doit être complètement absorbée.
- Rectifier l'assaisonnement puis servir bien chaud.
Cliquer sur les photographies pour les agrandir
