Indian One Pot Pasta

Indian One Pot Pasta

Mon mari m'a offert un nouveau Joujou dans ma cuisine "Le Cookéo", il a pris la version  150 recettes à la puissance de  1600 watts.

Je suis en train de le dompter, pour ma première recette, j'ai choisi de tester une des recettes programmées, mais j'ai changé quelques ingrédients.

Franchement j'avais un peu peur du résultat, mais nous nous sommes égalés et tout à été  prêt très rapidement, le temps de mettre la table et hop on déguste..

Je vous mets la recette pour la réaliser aussi à la casserole, je l'ai réalisé pour 2 personnes, pour 4 il suffira de doubler les doses des ingrédients, le temps de cuisson restera le même.

J'ai utilisé de Torsades Lentille Corail acheté dans mon magasin Bio

Ingrédients: Pour 2 personnes

  • 150g de Torsades Lentille Corail ou Torsades normales
  • 150g de pois chiches cuits égouttés et rincés
  • 15cl de lait de coco
  • 1 oignon
  • 1/2 c à c de Garam masala
  • 1/3 de c à c de curcuma
  • 20cl de bouillon de légumes
  • sel poivre

Préparation:

  1. Éplucher et ciseler votre oignon, le déposer dans la cuve avec les autres ingrédients, remuer délicatement le tout avec une spatule en bois.
  2. Refermer le couvercle, puis mettre en mode Cuisson sous pression pendant 8 minutes.
  3. A la sonnerie, ouvrir, attention à la vapeur, rectifier l'assaisonnement si besoin, puis servir aussitôt.
  4. Il faudra vider votre récupérateur de condensation.

Préparation à la casserole:

  1. Éplucher et ciseler votre oignon, le déposer dans votre casserole avec les autres ingrédients, remuer délicatement le tout avec une spatule en bois.
  2. Mettre sur le feu, et laisser cuire environ15 minutes dès l'ébullition en remuant régulièrement. A la fin de cuisson, l'eau doit être complètement absorbée.
  3. Rectifier l'assaisonnement puis servir bien chaud.
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Indian One Pot Pasta Indian One Pot Pasta Indian One Pot Pasta

wallpaper-1019588
Galettes de patates douces-courgettes { sans gluten, sans lait, sans œufs}
wallpaper-1019588
Pain express à l’amande
wallpaper-1019588
Börek
wallpaper-1019588
Tarte aux poires et chocolat
wallpaper-1019588
On a pris un bon bol d’air frais sur La Terrasse des Moineaux à Pontoise
wallpaper-1019588
menus du 13 au 19 juillet dans la cuisine de mémé Moniq
wallpaper-1019588
Légumes cuits au four comme un tajine
wallpaper-1019588
ZOOM sur « L'école? Ah non merci! Max et Lapin » Éditions Nathan