Et une bûche aux saveurs des plus classiques pour un Noël traditionnel. Dessert très pratique qui se prépare entièrement à l'avance.
1 crème au beurre au chocolat
300 g de crème de marron
70 g de beurre tempéré
Sirop
4 bouchons de Rhum
70 g de sucre
125 g d'eau
Décor
Cacao
Sucre glace
Feuilletine
Recouvrir d'une couche de crème de marron, procéder jusqu'à épuisement des ingrédients et terminer par une tranche de biscuit de la taille de la gouttière qui servira de base, une fois la bûche retournée. Réserver au frais au moins 2 heures puis démouler et poudrer de cacao et de sucre glace, sans oublier la feuilletine. L'idéal est de préparer ce dessert la veille pour que tous les parfums se développent. 
Pour 1 gouttière de 35 cm
1 crème au beurre au chocolat
300 g de crème de marron
70 g de beurre tempéré
Sirop
4 bouchons de Rhum
70 g de sucre
125 g d'eau
Décor
Cacao
Sucre glace
Feuilletine
Recouvrir d'une couche de crème de marron, procéder jusqu'à épuisement des ingrédients et terminer par une tranche de biscuit de la taille de la gouttière qui servira de base, une fois la bûche retournée. Réserver au frais au moins 2 heures puis démouler et poudrer de cacao et de sucre glace, sans oublier la feuilletine. L'idéal est de préparer ce dessert la veille pour que tous les parfums se développent.