Crumble pomme poire

S’il y a bien un dessert qui fait l’unanimité chez nous, c’est le crumble aux fruits.

Notre préféré reste le crumble aux pommes, mais moi j’adore aussi celui aux fruits rouges.

Cette fois, j’ai ajouté des poires aux pommes et j’ai réalisé mon crumble en remplaçant une partie de la farine par de la poudre d’amande pour plus de gourmandise.

Ce crumble pomme poire a eu beaucoup de succès !

Ingrédients pour 8 verrines :

• 4 pommes
• 4 poires
• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 80 g beurre
• 80 g d’amandes en poudre

Préparation :

Commencez par préparer le crumble.

Pour cela, coupez le beurre en dés puis mélangez-le du bout des doigts avec le sucre, la farine et la poudre d’amandes jusqu’à l’obtention d’un mélange sablonneux.

Réservez au frais.

Préchauffez votre four à 180 °C.

Pelez, ôtez les trognons et découpez en petits cubes les pommes et les poires.

Placez-les au fond des verrines.

Sortez le crumble du réfrigérateur et émiettez-le sur les pommes et les poires.

Enfournez pour 30 minutes environ à 180°C.

Servez tiède ou froid.

Régalez-vous !

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