Mini cakes tout chocolat
Si vous êtes comme moi, vous aimez offrir à vos loulous un goûter sain et équilibré et surtout sans tout un tas de cochonnerie que les industriels nous imposent.
Réaliser ses goûters maison demandent un peu de temps et d’organisation mais au moins on contrôle ce que l’on met dedans.
Voilà les mini cakes que j’aime préparer pour nos goûters nomades !
Super bons, rapides à réaliser et facile à transporter…que demandez de plus !
Je ne peux que vous les conseiller pour faire plaisir à vos gourmands préférés.
Vous pouvez les congeler sans aucun problème.
Ingrédients :
- 170 g de chocolat au lait
- 90 g de beurre demi-sel
- 50 g de sucre complet
- 3 oeufs
- 40 g de farine
- 50 g de pépites au chocolat
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat et beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Puis incorporez la farine.
Ajoutez le mélange chocolat et beurre et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
Ajoutez délicatement les pépites de chocolat.
Répartissez votre préparation dans des minis moules à cakes.
Enfournez pour 20 minutes environ. Le temps de cuisson sera à adapter selon votre four.
Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez.
Régalez-vous !
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