Angéliquement vôtre !
Il doit être protégé des Anges ce producteur d'huile Labélisé A.O.P Vallée des Baux de Provence, pour en être parvenu à sa quatrième génération d'oléiculteurs !Patrick Monnier, l'heureux élu, propriétaire de nombre d'hectares d'oliviers, ne se lassera pas de sa mission, concevoir une huile de grande qualité au goût fruité maturé, mais pas que ! Se basant sur la transformation artisanale des produits de ses oliveraies et des vergers de sa propriété dans son laboratoire, au Mas, dans le plus pur respect des recettes ancestrales, Patrick Monnier n'utilise que ses olives pour les huiles, et une quinzaine de ses arbres fruitiers (figues, mures, cerises, tomates vertes, etc) pour ses confitures, et exclut totalement les gélifiants ou les conservateurs !Ses préparations à base d'olive, ses tartinables, crème d'olive et Olivange, ou cette fameuse confiture d'olives, une spécialité, font le bonheur des amateurs lors d'apéritifs en plein air au Mas ou en vente directe à la boutique ouverte du lundi au samedi, de 9h à 20h, dimanche et jour férié sur rendez-vous.
Mas de L'Ange Quartier Saint-Jean 13 990 FontvieilleTél. : 04 90 54 72 55 / 06 80 88 02 98 www.masdelange.fr [email protected]